Barista Tutorial: 4. Einführung in die Latte Art

Barista
In diesem Video führt Dich Hannes von Coffee Circle in die Gestaltung der Milchschaumoberfläche von espressobasierten Getränken ein. Diese Kunst der Milchschaumgestaltung bezeichnet man als Latte Art. Dabei verbindet sich der Milchschaum so mit dem Espresso, dass mit einer bestimmten Eingusstechnik die Oberfläche des Getränks verziert werden kann. Grundlage für die Latte Art ist feinporiger Milchschaum.

Die Technik des richtigen Milchschäumens erklären wir dir im Video: https://www.youtube.com/watch?v=THlpzcu7-9s

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